بر خلاف عقیده عموم ،خرید یا تهیه غذاهای مخصوص بیماران دیابتی لازم و ضروری نیست.بیمار دیابتی می تواند و می بایستی از انواع غذاهایی که سایر اعضاء خانواده استفاده می کنند مصرف نماید.البته قند و شکر و تمام مواد غذایی تهیه شده با آنها مستثنی است.معمولا”بیمار دیابتی بعد از مدتی نسبت به مصرف غذاهای شیرین بی میل می شود و با آموزش می تواند سایر غذاهای متنوع و در دسترس خود را جایگزین یکدیگر نماید.آموزش در زمینه استفاده از فهرست جایگزینی غذا به بیمار نه تنها او را با مقدار انرژی و مواد مغذی اصلی موجود در هر واحد جایگزینی آشنا می کند بلکه کمکی به او در انتخاب انواع غذا در خانه یا رستوران خواهد بود.

گردآوری و انتشار : پایگاه تخصصی دیابت ایران