اگر دیابت دارید برنج قهوه ای میل کنید
محققان دانشگاه هاروارد یافتند که مصرف 5 واحد یا بیشتر از برنج سفید در هفته با افزایش بروز دیابت همراه است. باالعکس، مصرف 2 واحد یا بیشتر از برنج قهوه ای در هفته با خطر کمتر بیماری همراه است. محققان تخمین می زنند که: - جایگزین کردن 50 گرم برنج قهوه ای با همان مقدار برنج سفید سبب کاهش بروز دیابت به میزان 16 درصد می شود. - جایگزین کردن 50 گرم گندم کامل یا جو با برنج سفید باعث کاهش 36 درصدی در بروز دیابت می شود. برنج قهوه ای بر برنج سفید اولویت دارد زیرا غنی از فیبر، مواد معدنی و فیتوکمیکالهاست و قند پس از غذا را هم زیاد بالا نمی برد. وقتی سبوس برنج قهوه ای گرفته می شود (برنج سفید)، اغلب ویتامینها، مواد معدنی و فیبر آن نیز کاهش می یابد. گردآوری و انتشار : پایگاه تخصصی دیابت ایران |
توسط : diabeti در تاریخ : 5-03-1394, 17:50 بازدیدها : 5077
مطالب مشابه :
بازدید کننده گرامی ، بنظر می رسد شما عضو سایت نیستید
پیشنهاد می کنیم در سایت ثبت نام کنید و یا وارد سایت شوید .
پیشنهاد می کنیم در سایت ثبت نام کنید و یا وارد سایت شوید .